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备孕补铁攻略

2014-12-23

  铁质是人体的必须营养素,怀孕之后准妈妈更需要补充足够的铁质,帮助胎儿健康成长。女性每天必须从食物中摄取15毫克的铁质,根据行政院卫生署建议,怀孕妇女进入怀孕后期至产后哺乳期间,铁质的摄取量应比孕前增加30毫克(总计45毫克)。

  让铁质更好吸收

  同时摄取含有高钙和高铁的食物,反而会让钙与铁的吸收率减半。想要补充铁质,最好别喝果汁牛奶。

  国内孕妇普遍缺铁

  根据国内首度大规模的孕妇营养现况调查,国内孕妇铁的平均摄取量仅达建议量的3成,铁质不足的情况相当普遍。这项调查由卫生署委托台大生化科技学系、微生物与生化学研究所教授萧宁馨,于2006至2008年间针对国内2346名孕妇进行采血,调查国内孕妈咪的营养素摄取情况,结果发现,不分孕期,孕妇各类营养素都有不足的情况。

  怀孕后期每天增加30毫克

  铁质是人体的必须营养素,怀孕之后准妈妈更需要补充足够的铁质,帮助胎儿健康成长。女性每天必须从食物中摄取15毫克的铁质,根据行政院卫生署建议,怀孕妇女进入怀孕后期至产后哺乳期间,铁质的摄取量应比孕前增加30毫克(总计45毫克)。人体所摄取的铁质主要有两大作用:主要作用在红血球,帮助运送氧气到全身,若铁质不足,则容易感到疲倦、头晕、脸色苍白、心悸、呼吸急促等现象。另部分供作氨基酸及酵素的成分,参与体内氧化还原反应,所以铁质不足可能会导致肌耐力降低,使得个人容易感觉肌肉酸痛、肌肉无力、亦可能有免疫力下降等问题。而孕妈咪若缺铁,则会增加早产、新生儿出生体重偏低的机率。长期缺铁也会影响孩子日后智力发展、运动与语言方面的发展,不可不慎。

  进入怀孕后期,准妈妈可以补充铁剂,增加铁质的摄取。但是,专家表示,铁剂可能容易加剧便秘或引发便秘、胃胀气、食欲下降等情况,因此建议准妈妈还是以天然食物作为主要营养来源,因为食物中的铁质也较容易为人体所吸收。

  食物颜色透露玄机

  哪些食物含有丰富的铁质?一般来说,颜色越深的食物,铁质的含量越高,其中又以动物性来源的铁质较容易为人体吸收。例如,红肉的铁质比白肉丰富,动物肝脏、瘦肉、猪血、深绿色蔬菜、全榖类、坚果、桂圆、樱桃、红凤菜等食物都含有丰富的铁质。但是,孕妈咪也许会感到疑惑,这些食物平常都很容易吃到,怎么还会铁质不足?问题的关键就在于怎么吃,因为错误的饮食方式,反而会抑制铁质的吸收,让准妈妈怎么补都没有补到位,也就容易铁质不足。

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