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缓解备孕妈妈压力的几种补气养血食疗方

2015-02-06

    备孕妈妈压力大,平时要为自己准备点营养而又健康的食物,既补充营养,又能养出健壮的卵子。

    小葱炒猪血

    食材:猪血、小葱段调味:姜丝、料酒、盐各适量

    作法:

    (1)把猪血洗干净,切成方块,放到开水中烫一下,捞出。

    (2)等炒锅的油烧到七成热,放姜丝、猪血和料酒翻炒,接着放小葱段翻炒,出国前依据个人口味调味。功效:这款食谱,健脾开胃,增加备孕妈妈的食欲;且猪血富含铁质,备孕时期需要适当补血。

    牛肉萝卜汤

    食材:牛肉、白萝卜、香菜末调味:姜末、小苏打、淀粉各少许,香油、盐、鸡精各适量

    作法:

    (1)把牛肉洗净切片,放到碗中,接着加小苏打,少许盐,姜末和淀粉拌均匀;白萝卜洗净切片。

    (2)接着用大火把水烧开,加入白萝卜煮开,熟了后加牛肉片继续煮;最后加调味撒香菜即可。功效:这款美味能帮助备孕妈妈增加食欲,加快肠胃蠕动。而且富含丰富的蛋白质及氨基酸,起到健脾益肾、补气养血的作用。

    肉末烩菠菜豆腐

    食材:豆腐、菠菜调味:盐、植物油、料酒、淀粉、大葱、姜3克

    作法:

    (1)把瘦肉绞成肉末备用;把豆腐切块放到开水中煮一下就捞出;把菠菜洗净切段;

    (2)接着植物油放入锅中烧热,倒入葱姜,再倒入肉末急炒加入一半料酒,然后将菠菜倒入急炒,再放入豆腐及剩余的料酒及盐、少许水。

    (3)最后将淀粉调湿倒入锅中勾芡,使汁成稀糊状,可以出锅。功效:菠菜和豆腐具有补充叶酸、维生素、钙质的作用,备孕妈妈吃可得到更多营养哦!

    桂圆红枣粥

    食材:米、桂圆、红枣调味:姜丝、白糖适量

    作法:

    (1)把红枣洗净,去核;桂圆去壳与核,取肉冲净。

    (2)接着等水烧开后放入米,煮开后放入红枣和姜丝煮粥,粥好后再放入桂圆肉和白糖,煮5-6分钟即可。功效:这个是女性朋友们比较常吃的保健粥,它具有补血安神、开胃健脾的作用,备孕妈妈也可以多吃点哦!

    鲫鱼豆腐汤

    材料:鲫鱼1条,豆腐200g,盐2g,白胡椒2g,料酒1小勺,油、葱、姜各适量

    制作:

    (1) 鲫鱼去鳞和内脏,抹上料酒,用盐腌渍10分钟。豆腐切成小块备用。

    (2) 锅中加入少量的油,下入鲫鱼煎至两面金黄。

    (3) 加入适量水,没过鲫鱼,再加入葱段和姜片。

    (4) 大火烧开,烧至汤汁变白。

    (5) 加入豆腐,转小火慢炖。

    (6) 小火炖到汤汁浓稠,加少量盐和胡椒粉,再炖10分钟即可关火。

    功效:豆腐、豆浆中含大量植物蛋白,让卵巢更结实、卵子更健康。不过每天吃一小盘豆腐就行了,因为过量植物蛋白会给肾脏带来负担哦!

    艾叶红糖荷包蛋

    材料:艾叶15克,红糖150ml,鸡蛋2个,水适量

    制作:

    (1) 艾叶15克放入冷水中武火烧开后文火煮15-20分钟,沥出艾叶。

    (2) 打入1-2个鸡蛋(此处就把生鸡蛋打入滚水中不要搅散),蛋清集合后关火,放入红糖,吃蛋喝汤。功效:艾叶有暖宫止血安胎的作用,帮助养出优质卵子。

    红酒炖雪梨

    材料:雪梨2个,红酒300ml,冰糖1块

    制作:

    (1) 取300ml红酒,倒入小炖锅中。

    (2) 依个人口味加入冰糖一块,中火煮开。

    (3) 利用煮红酒的时间给梨削皮,对半切开后去核。

    (4) 红酒煮开后放入处理好的雪梨,煮的过程中不断地用勺子将红酒淋在未能浸泡汤汁的雪梨上,帮助上色。

    (5) 加盖小火炖20分钟,其间每5分钟将雪梨翻一个面,使其入味均匀。

    (6) 炖好后离火冷却,切片装盘即可食用。

    功效:红酒提高卵子活跃性,每天喝一小杯红酒,卵子活跃性可以提高20%,红酒中的多酚可以让卵子更健康。

    猪肝菠菜汤

   

    材料:菠菜500g,猪肝150g,油、猪骨汤各适量

    制作:

    (1) 猪肝要先用清水浸泡2小时左右,期间更换清水几次。

    (2) 烹饪猪肝前,切片,再用清水浸泡30分钟,然后再洗净。

    (3) 将猪肝放入预先煲好的猪骨汤里,煲30分钟。

    (4) 将菠菜放入锅中灼烫一下,去草酸。

    (5) 猪肝煲好后倒入适量的油,放入菠菜。

    (6) 盖锅盖,大火煮滚后即可关火。

    功效:铁元素能为卵子提供充足养分,因此月经期间多吃高铁食品,才能让卵子更健康。而猪肝、菠菜就是富含铁元素的食物。

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