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孕产妇便秘食疗法

2014-12-23

  准妈妈是便秘的高发人群,由于怀孕后进食大量高蛋白、高脂肪的食物,而蔬菜的摄入不足,胃肠道内纤维素含量不够,从而造成便秘。此外,怀孕后子宫不断增大压迫直肠,造成胃肠的蠕动频率减弱,也是准妈妈便秘的原因。产后同样是便秘的高发期,由于分娩后胎儿对直肠的压迫消失,肠腔反应性扩大,肠内容物滞留,加上卧床时间多,活动减少,影响直肠蠕动,或是产后体质虚弱或手术伤口使自己不能依靠腹压来协助排便,从而导致产后便秘。要想纠正和预防怀孕期间和产后的便秘,专家建议准妈妈应多使用富含粗纤维的食物,如菠菜、苋菜、胡萝卜、土豆等蔬菜,梨、香蕉、李子、柿子、葡萄等水果,黑面包、燕麦片等粗粮。务必每天早晨空腹饮用一杯凉开水,进行适当的活动,可促进肠胃运动。专家还推荐了5款预防和纠正便秘的食疗方,供大家参考。

  5款孕产妇便秘食疗方

  1、凉拌芹菜

  主料:芹菜250克;配料:盐、香料适量。

  制作方法:将芹菜去根去叶,洗净,切成2厘米长的段;放入开水锅内焯熟捞出,控去水分后放入盆内,趁热拌入食盐,淋入香油,拌匀后即可食用。

  2、醋溜白菜

  主料:白菜250克;配料:醋20克,白糖、盐、酱油、葱、油适量。

  制作方法:将白菜帮洗净,先切成2厘米宽的长条,再切成3厘米长的斜方片,用清油炒至八分熟,然后放入酱油、糖、醋、芡粉,炒拌均匀后出锅盛盘后食用。

  3、蜜汁红薯

  主料:红心红薯250克;配料:冰糖及蜂蜜适量。

  制作方法:先将红薯洗净去皮,切去两头,再切成约1厘米粗的寸条;锅里加水200克,放入冰糖并将其熬化,然后放入红薯和蜂蜜,烧开后,先弃去浮沫,然后用小火焖熟,待汤汁粘稠时,先夹出红薯条摆在盘内成花朵状,再浇上原汁即可食用。

  4、芝麻粥

  主料:芝麻2两、粳米4两。

  制作方法:芝麻洗净炒熟研末,将芝麻末和粳米一同放入锅加水熬粥,粥熟后加入白糖调匀即可食用,每日两次,可常服。

  5、松子糯米粥

  主料:松子仁30克,糯米50克,蜂蜜适量

  制作方法:将松子仁捣成泥状,同糯米加水,以文火煮成稀稠状,冲入蜂蜜,早期空腹、晚间睡前分2次温食,连用3日。

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