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坐月子能吃姜吗?

2014-12-23

  产后的女性坐月子时,餐餐以姜醋佐膳,有利体质复原及喂养婴儿。另外,姜水洗浴还可以防风湿头痛。尤其是产妇坐月子不洗头洗澡的做法,是很不科学的,炎炎夏日一个月不洗头,不但不卫生,还可能造成皮肤发炎、长痱子。产妇可以试用姜片煲水洗头洗澡,甚至洗脸洗手,因为姜片可以驱寒,用姜煲水进行洗浴,可以防风湿和偏头痛。

  姜是辛温之物,吃姜一次不宜过多,过多的姜醋会增加血性恶露。如果恶露突然增多或颜色变鲜红,应暂时停止或减少分量。要适时、适量、适度食姜。

  适时:待恶露转为颜色淡黄色或白色为宜。

  适量:以隔天小半碗或一碗姜醋的量为宜,不宜饮用浓姜汁。

  适度:指饮用时间不宜太长,—般持续10天左右即可。阴虚内热的新妈妈不宜食用生姜。

  产后用姜调理关键点

  每一道菜都要先将老姜爆成浅褐色(不可焦黑),才会对人体产生温和作用。而此作用会刺激体内脏器,让身体内部暖活起来,此乃一种相乘作用,使产后身体及内脏活泼化。

  特别推荐:姜炒鸭片

  功效:鸭肉健脾开胃。利尿消肿,减肥,补肾固本。对于各种水肿。尤其是妊娠水肿有很好的治疗作用。

  原材料:鸭胸肉1块,嫩姜1块,葱2根  调味料A:料酒1大匙,盐、胡椒粉各少许。B:酱油2大匙,糖、淀粉各1小匙

  做法:1、鸭肉切薄片。拌入调味料A腌20分钟。然后过油捞出沥干。2、嫩姜切片。葱切小段。3、热油2大匙爆香姜片,放入鸭肉同炒,加入葱白,调味料B拌炒均匀。4、起锅前再加入葱段,翻炒几下即可。

 

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