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夏天孩子吃什么水果好?

2017-04-20

       夏天的气候炎热,相对干燥,所以需要给孩子加强补水量,而补水吃水果最好,既营养又补足水分,这是除了喝水之外最靠谱的方式。那么,哪些水果是孩子补水补营养的最好选择。

       夏季孩子吃什么水果好?

  西瓜:清凉解暑。

  柿子:止咳降压、舒缓呼吸道疾病。

  枇杷:润肺止咳、调节呼吸道的不适。

  凤梨:健胃整肠、帮助蛋白质吸收、防感冒、防呼吸道感染、提升免疫力,抹盐吃更好。

  葡萄:补血益气、抗氧化、增进免疫力。

  梨子:镇咳化痰、清解热毒。

  莲雾:解热、利尿、镇静神经,加盐食用更好。

  枣子:可治便秘、利尿、益胃生津,空腹不可过食,要细嚼慢咽。

  柠檬:可增强消化、出汗过多、食欲不振都适宜食用。

  柚子:可清躁热、通便、消口臭,不过体质较寒的人不宜过食。

  橘子:性寒,可解热、化痰、防便秘、生津止渴。

  番茄:预防高血压、贫血,可消暑、清热、助消化,汁液能美肤。

  四款夏日水果食谱

  水果餐一:木瓜蛋饼

  材料:木瓜30g,鸡蛋2个,牛奶60ml,橄榄油、白糖、淀粉、番茄酱各适量。

  做法:

  1、木瓜洗净,去皮,切小丁,鸡蛋磕入碗中打散,搅匀;

  2、将木瓜丁、牛奶、适量淀粉与鸡蛋液混合,加少许白糖搅拌成糊状;

  3、平底锅置火上,放入少许橄榄油烧热,倒入搅好的木瓜蛋糊,用小火将两面煎至金黄色;

  4、用模具将蛋饼扣出自己所喜爱的形状,用番茄酱点缀即可。

  水果餐二:沙拉金甲火龙果

  材料:火龙果1个,油、沙拉酱、面包糠、牛奶、鸡蛋、淀粉各适量。

  做法:

  1、把火龙果洗净剥去皮,切成长条状;

  2、鸡蛋1个打入碗内,加入少量的纯牛奶搅散搅匀;

  3、把火龙果逐条沾上干淀粉,再蘸上蛋奶液,然后再粘上面包糠;

  4、锅置火上加入色拉油,油温约6成热时放入火龙果条中小火炸至金黄色;

  5、然后用刀切成小方块,再在上面挤上沙拉酱即可摆盘即可。

  水果餐三:芒果奶油意大利面

  材料:细意大利面200g,芒果400g,鲜奶油125g,橄榄油、盐、黑胡椒、罗勒碎各适量。

  做法:

  1、沸水中放入少许盐,将意大利面按包装标注的时间煮熟;

  2、捞出用凉水冲洗片刻,沥干待用;

  3、锅中放入橄榄油,倒入面条炒2分钟左右;

  4、放入黑胡椒和罗勒碎,倒入鲜奶油,炒至汤汁收干用盐调味;

  5、将芒果去皮切小粒放在面条上即可。

  水果餐四:龙眼虾

  材料:虾仁100g,龙眼150g,食用油、盐、胡椒粉、白糖、陈醋、番茄酱、生抽、葱、生粉各适量。

  做法:

  1、虾去壳,背部开一刀,抽出沙线;

  2、虾仁下少量的盐和胡椒粉拌匀,再加入适量的生粉拌匀;

  3、龙眼去壳,葱切葱花,番茄酱、白糖、生抽、陈醋和少许水调成料汁备用;

  4、炒锅下油,油热后下虾仁略炸,变色后捞出控油;

  5、锅里底油炒香葱花,倒入调好的料汁,倒入炸好的虾仁和龙眼;

  6、快速翻炒均匀后出锅即可。

  要警惕的水果

  西瓜:常言“夏天常吃瓜、药物不用抓”。在老百姓心目中,西瓜是消暑的最佳水果。西瓜水分含量高,可以清热解暑、除烦止渴。如果碰上宝宝暑热发烧,那么家长可以喂食一些未经冰冻的新鲜西瓜,补充水分、降低体温。但是西瓜性寒,风寒感冒的宝宝,特别是畏冷、无汗的宝宝,不适宜食用。此外,不要给宝宝吃过量的西瓜,以免吃坏肚子。

  香蕉:香蕉内含丰富的膳食纤维,可帮助消化,促进肠胃蠕动,调整胃肠机能。宝宝便秘时,家长可以给他吃点香蕉。相比于其他常见水果,香蕉能量和碳水化合物含量较高,一根中等大的香蕉大约含120千卡热量,而且香蕉碳水化合物含量较高,血糖生成指数较高,肥胖和患有糖尿病的儿童也不适宜多吃。

  菠萝:有人对菠萝过敏,在食用菠萝15分钟至1小时会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻及其他过敏症状如头疼、头昏、皮肤潮红等。所以,把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟,然后再洗去咸味,就可以达到消除过敏性物质,还会使菠萝味道变得更加甜美。如果有过敏史的宝宝,不要食用菠萝。此外,菠萝少吃可以增加食欲,但是吃多了也会引起消化不良、肠胃不适。

  荔枝:吃荔枝要提防荔枝病。荔枝病就是低血糖病,荔枝里的糖分主要是果糖,进入血液后要在肝脏中经过酶的作用才能转化为葡萄糖,为人体所利用。如果一次食用过多,肝脏转化酶的功能一时难以应对,果糖无法转化为葡萄糖,充斥在血液里,就会引起低血糖症,出现饥饿、口渴、恶心、头晕、出汗、皮肤冰冷等症状。由于宝宝肝脏发育不完全,这种情况更为多见。因此,家长注意一次不要让宝宝吃过多的荔枝,一般5颗以内为宜。最好饭后再食用。一旦出现突发性低血糖,应立即让宝宝平卧,喝上一杯浓糖水,情况严重的必须马上送往医院。糖尿病患儿避免吃荔枝。

  芒果:宝宝的免疫力比成人弱,而且在吃芒果时又很容易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位,使其较薄的皮肤角质层与过敏物质长时间接触,造成面部红肿、发炎,严重者会出现眼部红肿、疼痛现象。临床上称为芒果皮炎,虽无生命危险,但如果处理不当将会出现水泡和糜烂。因此,孩子吃芒果最好切成小块,并用牙签插着,方便孩子放进嘴里,以防患上芒果皮炎。万一发现身上起了皮疹,可以用冰水冲洗,多喝水,促进排泄,情况严重的送医院治疗。

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