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孕中期胎儿发育食谱--红烧鸡翅

2015-03-18

  

  红烧鸡翅

  材料:鸡翅中500克

  调料:酱油1小勺,盐1小勺,糖1大勺,葱段、姜片各少许

  做法:

  1.将鸡翅中用水焯一下,捞出备用。

  2.锅中热油,放入1大勺糖炒至融化起泡,呈金黄色时,放入鸡翅中用中火翻炒,直至每块鸡翅中都呈金黄色。

  3.加一些热水,没过鸡翅中即可。

  4.放入姜片,葱段、酱油和盐。

  5.用中火把鸡翅中炖烂,然后用大火将汤汁收浓即可。

  推荐理由:

  在孕中期,准妈妈要均衡地吸收各种营养,帮助胎儿发育。鸡翅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E,烟酸、钙、磷和铁等,准妈妈可通过这道菜来摄取多种营养素。

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